Journée organisée par le master JHPP de l’ENSA-V/Paris 1 avec le Potager du roi, mutualisée avec le Master TDPP de l’ENSP et coordonnée par Stéphanie de Courtois, enseignante du master JHPP

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Ecole nationale supérieure du paysage de Versailles, salle Edouard André

10, rue du Maréchal-Joffre, 78000 Versailles

Programme 

• 9h00 Accueil par Antoine Jacobsohn, directeur du Potager du roi, Versailles, Ecole Nationale supérieure de Paysage.
• 9h15-10h45 « Les potagers de La Roche-Guyon et de Trevarez, création et jardinage dans des sites historiques »

Antoine Quenardel, paysagiste DPLG.

• 11h00-12h45 Visite du Potager du roi avec Antoine Jacobsohn.
• 14h00-15h00 « Quels publics pour les potagers historiques ?» Présentation du Réseau des Potagers de France

Daniela Vuerich, Association Potagers de France.

• 15h00-16h00 « Deux potagers-vergers dans le paysage du Nord de la France, histoire et enjeux »

Marie Delcourte-Debarre, Dr. en histoire environnementale, Université de Valenciennes.

• 16h15-18h15 « Pour une histoire des jardins potagers-fruitiers de l’époque moderne : sources et grilles de lecture »

Florent Quellier, maître de conférences en histoire moderne, à l’université de Tours, titulaire d’une chaire CNRS d’histoire de l’alimentation des mondes modernes.

 Entrée libre, sous réserve de places disponibles