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Des potagers historiques pour le XXIe siècle

2017

Des potagers historiques pour le XXIe siècle

Des potagers historiques pour le XXIe siècle
Journée d'études
le mercredi 27 septembre 2017, 09h00 - 18h15

Journée organisée par le master JHPP de l’ENSA-V/Paris 1 avec le Potager du roi, mutualisée avec le Master TDPP de l’ENSP et coordonnée par Stéphanie de Courtois, enseignante du master JHPP

 .   

Ecole nationale supérieure du paysage de Versailles, salle Edouard André

10, rue du Maréchal-Joffre, 78000 Versailles

 

Programme 

  • 9h00 Accueil par Antoine Jacobsohn, directeur du Potager du roi, Versailles, Ecole Nationale supérieure de Paysage.
  • 9h15-10h45 « Les potagers de La Roche-Guyon et de Trevarez, création et jardinage dans des sites historiques »

Antoine Quenardel, paysagiste DPLG.

  • 11h00-12h45 Visite du Potager du roi avec Antoine Jacobsohn.
  • 14h00-15h00 « Quels publics pour les potagers historiques ?» Présentation du Réseau des Potagers de France

Daniela Vuerich, Association Potagers de France.

  • 15h00-16h00 « Deux potagers-vergers dans le paysage du Nord de la France, histoire et enjeux »

Marie Delcourte-Debarre, Dr. en histoire environnementale, Université de Valenciennes.

  • 16h15-18h15 « Pour une histoire des jardins potagers-fruitiers de l’époque moderne : sources et grilles de lecture »

Florent Quellier, maître de conférences en histoire moderne, à l’université de Tours, titulaire d’une chaire CNRS d’histoire de l’alimentation des mondes modernes.

 Entrée libre, sous réserve de places disponibles

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